CCNUT/CCBS

O Curso de Nutrição da Universidade Federal do Maranhão teve início de suas atividades em 2004, e está fundamentado nos princípios éticos e na reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural do estado do Maranhão. Visa proporcionar uma formação voltada para o egresso com perfil generalista, humanista e crítico, capacitando o discente nos aspectos teórico, político e ético, para que desempenhe as funções do exercício profissional, nas áreas do conhecimento necessárias para a prevenção e o cuidado integral aos agravos relacionados à alimentação e nutrição para indivíduos e populações, tendo como base a promoção da saúde e o direito humano à alimentação adequada, considerando novas práticas emergentes e características locais e regionais. Para tanto, a concepção pedagógica estará centrada nos preceitos de liberdade e ideais de solidariedade humana, contemplados na Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, buscando a formação integral e adequada do estudante, conforme previsto nas Diretrizes Curriculares para o Curso de Nutrição.