Homologadas em Renião Extraordinária do Colegiado do Curso de Hotelaria, realizada no dia 26/04/2021.
Aos ouvintes, solicitamos que entrem na sala de acesso com antecedência, com os microfones desligados e sigam as orientações do docente orientador responsável pelo gerenciamento do ambiente virtual.
Agradecemos a colaboração.
Dia: 27/04/2021
Horário: 10:00h Discente: Cris Costa Alves
Orientador: Prof. Me. Ruan Tavares Título: RELAÇÕES DE HOSPITALIDADE E HOTELARIA HOSPITALAR EM CASAS DE APOIO: olhares sob o acolher, hospedar, alimentar e entreter.
Banca: Prof. Dr. Cairo Cezar e Prof. Me. Marco Aurélio
Orientadora: Profa. Ma. Marilene Sabino Título: CULTURA POPULAR E GASTRONOMIA: A IMPORTÂNCIA DO SABER TRADICIONAL PARA A REALIZAÇÃO DO BANQUETE NA FESTA DO DIVINO ESPÍRITO SANTO EM ALCÂNTARA/MA
Banca: Profa. Dra. Linda Maria e Profa. Ma. Elaine Cristina
Orientador: Prof. Me. Ruan Tavares Título: TEMA: AÇÕES DE HOSPITALIDADE VOLTADAS AOS PACIENTES COM COVID-19: estudo de casos múltiplos em Hospitais Privados de São Luís/MA.
Banca: Prof. Dr. Cairo Cezar e Prof. Dr. Anderson Miranda
Orientadora: Profa. Dra. Luciana Brandão Título: COMPETÊNCIAS GERENCIAIS NA HOTELARIA: Comparativo entre o profissional em formação e exigências do mercado hoteleiro de São Luís.
Banca: Prof. Dr. David Bouças e Prof. Dr. Jonilson Costa
