JONILSON COSTA CORREIA
DTUH - DEPARTAMENTO DE TURISMO E HOTELARIA/CCSOBeginning of content
Intellectual production
| Research group coordination (2) |
| 10/2020 Grupo de Projetos e Pesquisas em Hotelaria, |
| 05/2021 GEPETH ? Grupo de Estudos, Pesquisa e Extensão, Educação e Formação em Turismo e Hotelaria, |
| Scientific articles (20) |
| 2024, A Extensão Universitária e a Formação para o Mercado Hoteleiro do Maranhão, ISSN: 16780817 |
| 2024, A Educação de Jovens e Adultos em Hotelaria: um estudo sobre o curso técnico de hsopedagem PROEJA no Instituto Federal do Maranhão, ISSN: 18092667 |
| 2024, A Caracterização do Perfil dos Alunos do Curso Técnico de Cozinha do Restaurante Escola do SENAC -MA, ISSN: 29656672 |
| 2021, Políticas de Qualificação para os Trabalhadores de Turismo no Maranhão: um estudo sobre o Programa Mais Qualificação, ISSN: 15169537 |
| 2021, Aprender e ensinar em contexto de incerteza nos cursos de Turismo e Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, ISSN: 22379444 |
| 2021, Os desafios do Ensino remoto em Hotelaria em tempos de pandemia: reflexões sobre o estágio supervisionado, ISSN: 26746972 |
| 2021, Contribuições do Estágio para as vivências práticas dos estudantes do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, ISSN: 26750805 |
| 2021, Aprender e Ensinar em tempos de Pandemia: o ensino remoto nos cursos de Turismo e Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, ISSN: 24481939 |
| 2020, O estágio como lugar de aprendizagem para os estudantes do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, ISSN: 18093264 |
| 2020, O uso de softwares como estratégia de aprendizagem no Ensino Fundamental: um estudo de caso no Centro Educacional Expedito Camilo em São Luís - MA, ISSN: 19828632 |
| 2019, Os egressos do curso de hotelaria: formação e mercado de trabalho, ISSN: 25257668 |
| 2019, Educação, Turismo e Hotelaria: narrativas dos egressos do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão sobre Formação e Mercado de Trabalho, ISSN: 21771626 |
| 2018, O perfil dos alunos do projeto de extensão ?Profissionalização da Hospitalidade? do curso de hotelaria da UFMA, ISSN: 24471151 |
| 2017, O ENSINO SUPERIOR EM HOTELARIA NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO: percepções dos graduandos, ISSN: 24466549 |
| 2017, A formação de professores em exercício na UEMANET: percepções dos alunos do Curso de Pedagogia no polo de Coelho Neto-Maranhão, ISSN: 15180743 |
| 2015, Refelxões sobre a formação dos professores do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão e os Saberes da Docência, ISSN: 22381279 |
| 2014, Hospitalidade e Educação: a relação professor-aluno no Curso de Hotrelaria da Universidade Federal do Maranhão, ISSN: 23161493 |
| 2013, A influência dos saberes da experiência na formação dos professores do Curso de Hotelaria da UFMA, ISSN: 19836597 |
| 2013, Saberes Constitutivos da Formação dos Professores do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, ISSN: 15180743 |
| 2013, O Saber- Fazer na Formação dos Professores do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, ISSN: 19818416 |
| Publications at events (16) |
| 2024, , Gastronomia e Comida de Rua no Centro Histórico de São Luís: sujeitos, práticas e desafios, 4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil, |
| 2023, , A FORMAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS EM GASTRONOMIA: UM ESTUDO SOBRE O CURSO TÉCNICO DE COZINHA NO RESTAURANTE ESCOLA DO SENAC ? MA, V Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia, |
| 2022, , Operfil dos alunos do PROEJA em Hospedagem no IFMA: o que pensam o que desejam, VI Seminário de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPEX, |
| 2022, , O lugar do lúdico e o processo de aprender e ensinar em uma escola do município de Coelho Neto ? MA, Seminário Internacional Conversações: pesquisar e pensar, |
| 2022, , Ações de extensão no âmbito da promoção e cultura do polo turístico de São Luís, XI Fórum de Extensão e III Fórum de Cultura da Universidade Federal do Maranhão, |
| 2022, , A formação de Jovens e Adultos em Hotelaria: um estudo sobre o PROEJA em Hospedagem no IFMA -São Luís, XVI Fórum internacional de turismo do Iguassu, |
| 2022, , A Formação dos Professores e os Desafios da Docência no PROEJA em Hospedagem no IFMA - São Luís, , |
| 2019, , Narrativas dos Egressos do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão sobre Formação e Mercado de Trabalho, 7º Seminário Educação e Formação Humana: desafios do tempo presente, |
| 2017, , A hotelaria de luxo: um estudo de caso em um hotel na cidade de São Luís - MA, II Jornada Cientifica do CCSo, |
| 2017, , Formação Tecnico-Profissional em Hospitalidade: um estudo de caso no Instituo Fedreal de Educação, Ciência e Tecnologia- Campus Alcântara, V Enconro Internacional Trabalho e Perspectiva de Formação dos Trabalhadores, |
| 2016, , Hospitalidade e Trabalho: percepções dos egressos do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão sobre sua formação e o mercado de trabalho, I Encontro do Observatório do Mercado de trabalho do Maranhão, |
| 2014, , Hospitalidade e Educação: relação Professor-Aluno no Curso de Hotelaria, V Seminário Internacional sobre Filosofia e Educação, |
| 2012, , Uma Proposta Metodológica para Discutir a Formação dos Professores do Curso de Hotelaria; um momento para reflexão, SIMPÓSIO MARANHENSE DE INFORMAÇÃO E TECNOLOGIA EM TURISMO, |
| 2011, , Saberes Constitutivos da Formação dos Professores que Atuam no Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, XI ENCONTRO HUMANISTICO, |
| 2011, , Estudo dos Termos Técnicos Utilizados na Linguagem Hoteleira, LINGUAGENS E IDENTIDADES: MULTIPLOS OLHARES, |
| 2010, , O Seminário como Estratégia de Avaliação do Estágio Curricular: uma experiência do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão, I JORNADA CIENTIFICA DO CCSO, |
| Book chapters (6) |
| 2020, Percepções dos Egressos do Curso de Hotelaria da Universidade Federal do Maranhão sobre sua Formação e Mercado de Trabalho, Turismo, competências profissionais e mercado de trabalho, Jonilson Costa Correia |
| 2019, Visita técnica e sua contribuição para o percurso formativo do estudante de hotelaria: um Estudo de caso na Universidade Federal do Maranhão, Ciências humanas e sociais: novas abordagens, Jonilson Costa Correia, Maria da Graça Reis Cardoso |
| 2018, Contribuições do curso de pedagogia a distância da UEMANET para a formação de professores em exercício no polo de Coelho Neto-Maranhão, Ciências Humanas e Sociais: olhares polissêmicos, Bernardo Leite Costa, Marcelo de Sousa, Jonilson Costa Correia |
| 2018, Estratégias de Hospitalidade em Serviços de Saúde, Gestão e Marketing da Hospitalidade, Thays Pinho, Luciana Brandão Ferreira, Jonilson Costa Correia |
| 2017, A formação do professor que atua em um Curso de hotelaria na UFMA: em foco os saberes da docência, Formação e Desenvolvimento Profissional em Educação, Jonilson Costa Correia, Lélia Cristina Silveira de Moraes |
| 2012, A Hotelaria e os Grandes Eventos Anais da V Semana do Hoteleiro na UFMA., A Hotelaria e os Grandes Eventos Anais da V Semana do Hoteleiro na UFMA., DAVI ALYSSON DA CRUZ ANDRADE, Jonilson Costa Correia, Luciana Brandão Ferreira, Ana Leticia Burity da Silva |
| Participation on boards of courses (53) |
| 2023, Monografia de Graduação I SEMINARIO DE EXPANSAO DOS EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS PARA PETS: O mercado para pets e um segmento promissor em Sao Luis?, NAYARA HELENA BRITO SCHALCHER |
| 2023, Monografia de Graduação I SEMINARIO DE EXPANSAO DOS EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS PARA PETS: O mercado para pets e um segmento promissor em Sao Luis?, YANNA MIRLA CORREA REGO |
| 2023, Monografia de Graduação COMIDA NA MESA: um estudo de caso sobre o Restaurante Popular do Anjo da Guarda em Sao Luis – MA., JESSICA PATRICIA CAMPOS BARBOSA |
| 2023, Monografia de Graduação I SEMINARIO DE EXPANSAO DOS EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS PARA PETS: o mercado para pets e um segmento promissor em Sao Luis?, NICOLLY RANY ARAUJO LIMA |
| 2023, Monografia de Graduação MERCADO DE TRABALHO DA POPULACAO NEGRA NA REDE HOTELEIRA DE SAO LUIS-MA: uma revisao bibliografica sobre a caracteristica e qualidade do trabalho., MARCOS PAULO SARAIVA BEZERRA |
| 2023, Monografia de Graduação O TRADE TURISTICO E AS AGENCIAS DE VIAGENS: contribuicoes e desafios para a realizacao de roteiros para os maranhenses., ABIGAIL MENDES DA SILVA |
| 2023, Monografia de Graduação SEMINARIO SOBRE A SAUDE MENTAL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: a importancia do bem-estar para o bem-receber., LUIZA VICTORIA DA COSTA LIMA |
| 2023, Monografia de Graduação AVALIACAO DAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS DO COMERCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS NA CIDADE DE SAO LUIS-MA., THAIS SOEIRO DOS SANTOS |
| 2023, Monografia de Graduação SEMINARIO SOBRE A SAUDE MENTAL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: a importancia do bem-estar para o bem-receber., JOSILENE COSTA SILVA CONCEICAO |
| 2023, Monografia de Graduação O TRADE TURISTICO E AS AGENCIAS DE VIAGENS: contribuicoes e desafios para a realizacao de roteiros para os maranhenses., YOLAINE CORDEIRO SILVA |
| 2023, Monografia de Graduação I SEMINARIO TRANSFORMACIONAL SOBRE DIVERSIDADE E INCLUSAO., MARCELA MILANA FERREIRA FELIX |
| 2023, Monografia de Graduação I SEMINARIO TRANSFORMACIONAL SOBRE DIVERSIDADE E INCLUSAO. , JULIANA MARIA REIS RIBEIRO |
| 2023, Monografia de Graduação I SEMINARIO TRANSFORMACIONAL SOBRE DIVERSIDADE E INCLUSAO., RENAN SILVA COSTA |
| 2023, Monografia de Graduação GESTAO DE EVENTOS NOS PROJETOS DE EXTENSAO E PESQUISA DO CURSO DE HOTELARIA DA UFMA., YAGO DE OLIVEIRA SOUSA |
| 2023, Monografia de Graduação I ENCONTRO PATRIMONIO E GOVERNANCA: preservacao dos atrativos historicos do Polo Sao Luis., ALEXIA LOPES AZEVEDO |
| 2023, Monografia de Graduação I ENCONTRO PATRIMONIO E GOVERNANCA: preservacao dos atrativos historicos do Polo Sao Luis., ANDRESSA LEMOS CHAGAS |
| 2023, Monografia de Graduação HOTELARIA HOSPITALAR E RELACOES DE HOSPITALIDADE EM SERVICOS DE HOME CARE., EDLAYNE CRYSTIAN RODRIGUES MENDES |
| 2023, Monografia de Graduação SERVICOS DE HOTELARIA E RELACOES DE HOSPITALIDADE EM UMA UNIDADE PRISIONAL DE SAO LUIS - MA., YASMIN ALESSANDRA LIMA DA SILVA |
| 2023, Monografia de Graduação REFLEXOES SOBRE A INCLUSAO DE ESTUDANTES SURDOS NOS CURSOS DE HOTELARIA E TURISMO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHAO., ARTUR HENRIQUE BRITO VEIGA |
| 2023, Monografia de Graduação PERCEPCOES SOBRE O PROEJA EM HOSPEDAGEM NO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO DO MARANHAO – CAMPUS – CENTRO HISTORICO – SAO LUIS., DANDARA CATARINA PINHEIRO COSTA |
| 2023, Monografia de Graduação I SIMPOSIO DOS LUGARES DE FORMACAO DOS PROFISSIONAIS DE HOTELARIA EM SAO LUIS: desafios e perspectivas no cenario atual., HAYANNE MERRYAN LIMA DUARTE |
| 2023, Monografia de Graduação I SIMPOSIO DOS LUGARES DE FORMACAO DOS PROFISSIONAIS DE HOTELARIA EM SAO LUIS: desafios e perspectivas no cenario atual., ANDREYNA REIS MENDONCA |
| 2023, Monografia de Graduação I SIMPOSIO DOS LUGARES DE FORMACAO DOS PROFISSIONAIS DE HOTELARIA EM SAO LUIS: desafios e perspectivas no cenario atual., MARTHA MARQUES DO NASCIMENTO |
| 2022, Monografia de Graduação COMENSALIDADE FAMILIAR NO CONTEXTO DA PANDEMIA CAUSADA PELA COVID-19., DIOGO SOARES BASTOS |
| 2022, Monografia de Graduação O ENSINO REMOTO EMERGENCIAL NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHAO: estudo avaliativo com estudantes do Curso de Hotelaria., LEONARDO SOUSA DE OLIVEIRA |
| 2022, Monografia de Graduação GESTAO DE PESSOAS, RELACOES DE HOSPITALIDADE E COMPETITIVIDADE: reflexoes a partir das experiencias de estagiarios na hotelaria de Sao Luis-MA., JAQUELINE GOMES SILVA |
| 2022, Monografia de Graduação HOTELARIA, HOSPITALIDADE E ASSISTENCIA ESTUDANTIL: o (con)viver em uma Residencia Universitaria Institucional, na cidade de Sao Luis do Maranhao., FRANCISCO JOSE COSTA E SILVA SOBRINHO |
| 2022, Monografia de Graduação HOTELARIA HOSPITALAR: PERCEPCOES DO CLIENTE SOBRE QUALIDADE NOS SERVICOS DE ATENDIMENTO EM RECEPCAO., JOSIELMA MACIEL RIBEIRO |
| 2021, Monografia de Graduação GESTAO DE ESTOQUE EM MEIOS DE HOSPEDAGEM: contribuicoes, ferramentas e importancia estrategica em PMEs., CLEMILSON PEREIRA SEREJO |
| 2021, Monografia de Graduação EVENTOS EM HOTELARIA E PANDEMIA: Um estudo de caso no Praia Bella Hotel., CELIANE CUTRIM MARTINS |
| 2021, Monografia de Graduação HOSPITALIDADE E A REPRESENTACAO DA GASTRONOMIA AFRO-BRASILEIRA EM RESTAURANTES DE SAO LUIS-MA., PATRICIA KELLY SANTOS DA SILVA |
| 2021, Monografia de Graduação COMPETENCIAS GERENCIAIS NA HOTELARIA: Comparativo entre o profissional em formacao e exigencias do mercado hoteleiro de Sao Luis., GABRIELLE PEREIRA DAS NEVES |
| 2021, Monografia de Graduação COMPETENCIAS GERENCIAIS NA HOTELARIA: Comparativo entre o profissional em formacao e exigencias do mercado hoteleiro de Sao Luis., GABRIELLE PEREIRA DAS NEVES |
| 2020, Monografia de Graduação PERCEPCOES SOBRE TREINAMENTO ORGANIZACIONAL NOS MEIOS DE HOSPEDAGEM NA CIDADE DE SAO LUIS - MARANHAO., TAYNARA SILVA FERREIRA |
| 2020, Monografia de Graduação QUALIFICACAO PROFISSIONAL, GESTAO DE PESSOAS E MOTIVACAO: UM ESTUDO DE CASO SOBRE O TREINAMENTO E O DESENVOLVIMENTO DE COLABORADORES NO BRISAMAR HOTEL & SPA., JACKSON DE JESUS CARVALHO FURTADO |
| 2019, Monografia de Graduação O IMPACTO DAS ACOES E DOS PROJETOS SOCIAIS EM DOIS TERREIROS NO BAIRRO DA LIBERDADE: Ile Ashe Ogum Sogbo e Ile Ahse Oba Yzoo., TIAGO VICTOR PEREIRA BRENHA |
| 2019, Monografia de Graduação A SEGURANCA ALIMENTAR EM SERVICOS DE CATERING AEREO NOS PROCESSOS DE POS-PRODUCAO EM COMISSARIA DE SAO LUIS., JOZIMAR PEREIRA FERREIRA |
| 2019, Monografia de Graduação QUALIFICACAO PROFISSIONAL NO SETOR DE HOSPITALIDADE: DIFICULDADES E EXPECTATIVAS DO SETOR PUBLICO., PATRICIA NATALIA DOS SANTOS SOARES |
| 2019, Monografia de Graduação Turismo de Negocios, Hospitalidade e Stakeholders: um caso aplicado em Sao Luis do Maranhao, ZAHY NOGUEIRA SILVA |
| 2018, Monografia de Graduação RESTRICAO ALIMENTAR E HOSPITALIDADE: ESTUDOS DE CASOS EM RESTAURANTS DA CIDADE DE SAO LUIS-MA., FERNANDA YONA NASCIMENTO DUTRA |
| 2018, Monografia de Graduação O MERCADO HOTELEIRO DE SAO LUIS: IDENTIDADE E MEMORIA NO CONTEXTO DO DESENVOLVIMENTO LOCAL., AGRICIO MATHEUS SILVA RIBEIRO |
| 2018, Monografia de Graduação GESTAO DE PESSOAS NA HOTELARIA: UM ESTUDO DE CASO EM UM HOTEL DE SAO LUIS-MA., MANOEL VERA CRUZ RIBEIRO MARQUES JUNIOR |
| 2018, Monografia de Graduação A FORMACAO EM HOTELARIA E SUAS IMPLICACOES NO ATENDIMENTO HUMANIZADO EM UM HOTEL DE SAO LUIS., PAMELA DANIELLE SOUSA BRAGA |
| 2018, Monografia de Graduação A IMPORTANCIA DOS EVENTOS PARA O DESENVOLVIMENTO DA HOTELARIA DE SAO LUIS – MA., TARSSIO FRANKLIM DUARTE LIMA |
| 2018, Monografia de Graduação VISITA TECNICA E A FORMACAO DO ESTUDANTE DE HOTELARIA: UM ESTUDO DE CASO NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHAO, VANESSA CRUZ |
| 2018, Monografia de Graduação MARKETINGDE ATRACAO: REALIDADE E DESAFIOS – ESTUDO DE CASO NO GRAND SAO LUIS HOTEL., SEBASTIAO JOSE DE OLIVEIRA NETO |
| 2017, Monografia de Graduação A CONCORRENCIA ENTRE A HOTELARIA INDEPENDENTE E AS GRANDES REDES HOTELEIRAS EM SAO LUIS - MA., ANDREZA CASTRO SILVA |
| 2017, Monografia de Graduação ADAPTACAO DOS SERVICOS HOTELEIROS NO AMBIENTE DE CRECHE: UM ESTUDO EXPLORATORIO SOBRE O HOTELZINHO ENCANTADO EM SAO LUIS-MA, JAINARA RODRIGUES MIRANDA |
| 2017, Monografia de Graduação A HOSPITALIDADE NOS RESTAURANTES DO CENTRO HISTORICO DE SAO LUIS DO MARANHAO: O PONTO DE VISTA DOS MORADORES., KERLIANE PINTO |
| 2017, Monografia de Graduação O ENSINO TECNICO-PROFISSIONALEM HOSPITALIDADE: um estudo sobre o curso de hospedagem no IFMA – Campus Alcantara., CARLOS MAGNO MIRANDA RABELO JUNIOR |
| 2017, Monografia de Graduação ADMINISTRACAO CONDOMINIAL COMO NICHO DE MERCADO PARA O PROFISSIONAL HOTELEIRO., ELIZIANE SERRA SARAIVA |
| 2017, Monografia de Graduação UMA INVESTIGACAO SOBRE A UTILIZACAO DAS REDES SOCIAIS EM MEIOSDE HOSPEDAGEM NA AVENIDA LITORANEA DE SAO LUIS – MA, PAULO HENRIQUE COSTA SILVA JUNIOR |
| 2017, Monografia de Graduação DIREITO TRABALHISTA NA HOTELARIA: ESTUDO DE CASO NO HOTEL SESC OLHO D’AGUA - MARANHAO., KLEYDSON BECKMAN BARBOSA |
| Completion of course work (55) |
| O PRIMEIRO HOTEL DESIGN EM SÃO LUÍS UM ESTUDO SOBRE A IMPLANTAÇÃO DO HOTEL LUZEIROS., LUIS RODRIGUES SANTOS , 07/2012 |
| A IMPORTANCIA DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO NO CONTROLE E FUNCIONAMENTO DE UMA FRANQUIA: UM ESTUDO DE CASO NA UNIDADE FRANQUEADA SUBWAY SÃO LUÍS. , REGINALDO MONTEIRO COSTA JUNIOR , 07/2012 |
| O TREINAMENTOEM RESTAURANTE DA CIDADE DE SÃO LUÍS E SUAS CONTRIBUIÇÕES PARA O ATENDIMENTO AO CLIENTE., FERNANDA MONDEGO DE OLIVEIRA , 07/2012 |
| O SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM SÃO LUÍS: UM ESTUDO SOBRE OS PEQUENOS RESTAURANTES NO BAIRRO DO SÃO CRISTOVÃO., RAFAEL MAGNO CAMOES MENDES , 07/2012 |
| O PERFIL DOS AGENTES DE VIAGEM QUE ATUAM NO MERCADO TURÍSTICO NA CIDADE DE SÃO LUIS., LUIS FLAVIO BOGEA SERRA ARANHA , 10/2012 |
| UMA ANÁLISE DAS EMPRESAS ORGANIZADORAS DE EVENTOS EM SÃO LUÍS-MA., SILVANA BATISTA DA SILVA , 10/2012 |
| "A IMPORTÂNCIA DO USO DE LÍNGUAS ESTRANGEIRAS PARA ALUNOS DO CURSO DE HOTELARIA DA UFMA E FUNCIONÁRIOS DOS MEIOS DE HOSPEDAGEM DO CENTRO HISTÓRICO DE SÃO LUÍS.", SILNARA ISABELLE DA SILVA DOS REIS , 03/2013 |
| "O PROCESSO DE IMPLANTAÇÃO DA HOTELARIA HOSPITALAR NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UFMA", LAISE CRISTINE SANTOS MELO , 03/2013 |
| UMA ANÁLISE DAS EMPRESAS ORGANIZADORAS DE EVENTOS EM SÃO LUÍS-MA., SILVANA BATISTA DA SILVA , 11/2012 |
| HOSPITALIDADE E EDUCAÇÃO: UMA REFLEXÃO SOBRE O RELACIONAMENTO ENTRE O PROFESSOR E O ALUNO NA SALA DE AULA DO CURSO DE HOTELARIA., ANA ISABEL DA SILVA BILIO , 08/2013 |
| HOSPITALIDADE E EDUCAÇÃO: uma reflexão sobre o relacionamento entre professor e o aluno na sala de aula do Curso de Hotelaria , ANA ISABEL DA SILVA BILIO , 08/2013 |
| A IMPORTÂNCIA DO PROFISSIONAL EM HOTELARIA NA PRODUÇÃO DE SERVIÇOS EM HOTÉIS DE GRANDE PORTE NA CIDADE DE SÃO LUÍS-MA., EDILA LUCIA OLIVEIRA DOS SANTOS , 08/2013 |
| A COMIDA COMO ELEMENTO DE SOCIALIZAÇÃO HUMANA: UMA PERCEPÇÃO DAS PESSOAS QUE UTILIZAM OS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO FORA DE CASA EM SÃO LUÍS., ITALA DAYANE CORREA REIS , 08/2013 |
| O SOMMELIER NO MERCADO DE TRABALHO NA CIDADE DE SÃO LUÍS-MA., JANNY CELLY SERRA SANTANA , 08/2013 |
| ESTRUTURA, HOSPITALIDADE E BENEFÍCIOS EM ALBERGUES DA JUVENTUDE: UM ESTUDO DE CASO NO HOTEL SOLAR DAS PEDRAS EM SÃO LUÍS-MA., TAMYRES CORREIA LUZO , 08/2013 |
| O VALOR DA INTELIGÊNCIA EMOCIONAL DO LIDER HOTELEIRO CONTEMPORÂNEO NO CENTRO HISTÓRICO EM SÃO LUÍS DO MARANHÃO, DANIELE LOUZEIRO MENDONCA , 08/2013 |
| MARKETING DE RELACIONAMENTO COM FOCO NA FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES: UM ESTUDO DE CASO NO BAR POR ACASO., DENISE RAQUEL PEREIRA , 01/2014 |
| A IMPORTÂNCIA DA EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA PARA FORMAÇÃO DO DISCENTE DO CURSO DE HOTELARIA - UFMA , KEILIANE COSTA AMORIM , 01/2014 |
| OS IMPACTOS DOS EVENTOS PARA OS MEIOS DE HOSPEDAGEM DA CIDADE DE SÃO LUÍS., WANESSA FRANCISCA FRANCO DOS SANTOS , 01/2014 |
| UMA ANÁLISE DO PERFIL DOS TELESPECTADORES DO PROGRAMA O PODER SOBRENATURAL DA FÉ DA IGREJA MUNDIAL DO PODER DE DEUS., MARCELO BARROS ARAUJO , 02/2014 |
| A IMPORTÂNCIA DOS EVENTOS PARA O DESENVOLVIMENTO DA HOTELARIA DE SÃO LUÍS-MA., TARSSIO FRANKLIM DUARTE LIMA , 01/2018 |
| A FORMAÇÃO EM HOTELARIA E SUAS IMPLICAÇÕES NO ATENDIMENTO HUMANIZADO EM UM HOTEL DE SÃO LUÍS., PAMELA DANIELLE SOUSA BRAGA , 01/2018 |
| GESTÃO DE PESSOAS NA HOTELARIA: um estudo de cado em Hotel de São Luís-MA., MANOEL VERA CRUZ RIBEIRO MARQUES JUNIOR , 01/2018 |
| A HOSPITALIDADE EM SÃO LUÍS NO SÉCULO XIX COMO PEDRA FUNDAMENTAL DA HOTELARIA , IVANIA ESTELA BARROS DOS SANTOS , 07/2014 |
| QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO EM MEIOS DE HOSPEDAGEM: UMA ABORDAGEM SOBRE PRODUTIVIDADE E SAÚDE NO SETOR DE CAMAREIRA., JESSICA LOPES FREITAS , 07/2014 |
| A AUDITORIA NOTURNA NO PROCESSO DE CONTROLE DE UM HOTEL QUATRO ESTRELA EM SÃO LUÍS/MA., ULISSES LEONARDO SILVA BARROSO , 07/2014 |
| ACESSIBILIDADE AO TURISTA PORTADOR DE NECESSIDADES ESPECIAIS: ESTUDO DE CASO NA PRAIA GRANDE., KAREN LISBOA DA CRUZ , 01/2015 |
| A HOSPITALIDADE EM COMPLEXOS TURÍSTICOS DE ÁGUAS TERMAIS., ANDRESSA KAROLINE DE ALMEIDA FONTENELE , 01/2015 |
| ADAPTAÇÃO DOS HOTÉIS DA AVENIDA LITORÂNEA PARA PESSOAS COM NECESSIDADES ESPECIAIS. , MARIA ULDILEIA FELIX DA SILVA , 07/2015 |
| Os Impactos do Turismo Cultural na Rede Hoteleira de Rede Hoteleira de São Luís- MA nos anos de 2012-2014, ISAURA CRISTINA BARBOSA CARVALHO , 07/2015 |
| A percepção dos visitantes e comerciantes da Feira da Praia Grande sobre a sua estrutura e serviços, WALBER COSTA CARVALHO , 07/2015 |
| A HOTELARIA DE LUXO: ESTUDO DE CASO NO HOTEL LUZEIROS EM SÃO LUÍS-MA., ANDREA LUIZA SILVA FALCAO , 08/2016 |
| RESTRIÇÃO ALIMENTAR E HOSPITALIDADE: estudos de casos entre restaurantes da cidade de São Luís-Ma., FERNANDA YONA NASCIMENTO DUTRA , 06/2018 |
| O ENSINO TÉCNICO-PROFISSIONAL EM HOSPITALIDADE: UM ESTUDO SOBRE O CURSO DE HOSPEDAGEM NO IFMA - CAMPUS ALCÂNTARA., CARLOS MAGNO MIRANDA RABELO JUNIOR , 07/2017 |
| O MERCADO HOTELEIRO DE SÃO LUÍS: IDENTIDADE E MEMÓRIA NO CONTEXTO DO DESENVOLVIMENTO LOCAL., AGRICIO MATHEUS SILVA RIBEIRO , 07/2017 |
| HOSPITALIDADE E A REPRESENTAÇÃO DA GASTRONOMIA AFRO-BRASILEIRA EM RESTAURANTES DE SÃO LUÍS-MA., PATRICIA KELLY SANTOS DA SILVA , 09/2021 |
| EVENTOS EM HOTELARIA E PANDEMIA: Um estudo de caso no Praia Bella Hotel., CELIANE CUTRIM MARTINS , 09/2021 |
| O ENSINO REMOTO EMERGENCIAL NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO: estudo avaliativo com estudantes do Curso de Hotelaria., LEONARDO SOUSA DE OLIVEIRA , 07/2022 |
| PERCEPÇÕES SOBRE O PROEJA EM HOSPEDAGEM NO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO DO MARANHÃO CAMPUS CENTRO HISTÓRICO SÃO LUÍS., DANDARA CATARINA PINHEIRO COSTA , 07/2023 |
| I SIMPÓSIO DOS LUGARES DE FORMAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DE HOTELARIA EM SÃO LUÍS: desafios e perspectivas no cenário atual., ANDREYNA REIS MENDONCA , 07/2023 |
| I SIMPÓSIO DOS LUGARES DE FORMAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DE HOTELARIA EM SÃO LUÍS: desafios e perspectivas no cenário atual., HAYANNE MERRYAN LIMA DUARTE , 07/2023 |
| I SIMPÓSIO DOS LUGARES DE FORMAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DE HOTELARIA EM SÃO LUÍS: desafios e perspectivas no cenário atual., MARTHA MARQUES DO NASCIMENTO , 07/2023 |
| GESTÃO DE EVENTOS NOS PROJETOS DE EXTENSÃO E PESQUISA DO CURSO DE HOTELARIA DA UFMA., YAGO DE OLIVEIRA SOUSA , 12/2023 |
| I ENCONTRO PATRIMÔNIO E GOVERNANÇA: preservação dos atrativos históricos do Polo São Luís., ANDRESSA LEMOS CHAGAS , 12/2023 |
| I ENCONTRO PATRIMÔNIO E GOVERNANÇA: preservação dos atrativos históricos do Polo São Luís., ALEXIA LOPES AZEVEDO , 12/2023 |
| O TRADE TURÍSTICO E AS AGÊNCIAS DE VIAGENS: contribuições e desafios para a realização de roteiros para os maranhenses., ABIGAIL MENDES DA SILVA , 12/2023 |
| O TRADE TURÍSTICO E AS AGÊNCIAS DE VIAGENS: contribuições e desafios para a realização de roteiros para os maranhenses., YOLAINE CORDEIRO SILVA , 12/2023 |
| SEMINÁRIO SOBRE A SAÚDE MENTAL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: a importância do bem-estar para o bem-receber., JOSILENE COSTA SILVA CONCEICAO , 12/2023 |
| SEMINÁRIO SOBRE A SAÚDE MENTAL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: a importância do bem-estar para o bem-receber., LUIZA VICTORIA DA COSTA LIMA , 12/2023 |
| I SEMINÁRIO DE EXPANSÃO DOS EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS PARA PETS: O mercado para pets é um segmento promissor em São Luís?, NAYARA HELENA BRITO SCHALCHER , 12/2023 |
| I SEMINÁRIO DE EXPANSÃO DOS EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS PARA PETS: O mercado para pets é um segmento promissor em São Luís?, YANNA MIRLA CORREA REGO , 12/2023 |
| COMIDA NA MESA: um estudo de caso sobre o Restaurante Popular do Anjo da Guarda em São Luís – MA., JESSICA PATRICIA CAMPOS BARBOSA , 12/2023 |
| REFLEXÕES SOBRE A INCLUSÃO DE ESTUDANTES SURDOS NOS CURSOS DE HOTELARIA E TURISMO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO., ARTUR HENRIQUE BRITO VEIGA , 07/2023 |
| I SEMINÁRIO DE EXPANSÃO DOS EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS PARA PETS: o mercado para pets é um segmento promissor em São Luís?, NICOLLY RANY ARAUJO LIMA , 12/2023 |
| MERCADO DE TRABALHO DA POPULAÇÃO NEGRA NA REDE HOTELEIRA DE SÃO LUIS-MA: uma revisão bibliográfica sobre a característica e qualidade do trabalho., MARCOS PAULO SARAIVA BEZERRA , 12/2023 |