| Participación en banca de curso (25)
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| 2023,
Monografia de Graduação A INCLUSAO DA PESSOA COM DEFICIENCIA NA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHAO NA PERSPECTIVA DA DIRETORIA DE ACESSIBILIDADE - CAMPUS SAO LUIS: gestao academica, estrategias, desafios e projetos.,
ARIANE VIEIRA BARROS |
| 2023,
Monografia de Graduação AVALIACAO DAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIAS DO COMERCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS NA CIDADE DE SAO LUIS-MA.,
THAIS SOEIRO DOS SANTOS |
| 2023,
Monografia de Graduação SEMINARIO SOBRE A SAUDE MENTAL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: a importancia do bem-estar para o bem-receber.,
LUIZA VICTORIA DA COSTA LIMA |
| 2023,
Monografia de Graduação SEMINARIO SOBRE A SAUDE MENTAL DO PROFISSIONAL DE HOTELARIA: a importancia do bem-estar para o bem-receber.,
JOSILENE COSTA SILVA CONCEICAO |
| 2023,
Monografia de Graduação BOAS PRATICAS NO PREPARO ALIMENTAR DOS SERVICOS DE REFEICOES: estudo de caso em uma Instituicao de Longa Permanencia de Sao Luis-MA.,
JACIARA COSTA CARNEIRO |
| 2023,
Monografia de Graduação ANALISE MICROBIOLOGICA E DE ACONDICIONAMENTO DE DROGAS VEGETAIS COMERCIALIZADAS EM FEIRAS POPULARES DE SAO LUIS-MA,
BRENDON MENDONCA PINHEIRO |
| 2022,
Monografia de Graduação AVALIACAO MICROBIOLOGICA E FISICO-QUIMICA DE ACUCAR MASCAVO COMERCIALIZADO EM CASAS DE PRODUTOS NATURAIS EM SAO LUIS - MA,
ISADORA MARIA GOMES OLIVEIRA FERREIRA |
| 2022,
Monografia de Graduação Avaliacao da qualidade microbiologica de pescado comercializado em mercado publico no municipio de Sao Luis – MA,
JULIANA CRISTINA DO NASCIMENTO MACHADO |
| 2022,
Monografia de Graduação AVALIACAO MICROBIOLOGICA E FISICO-QUIMICA DA UVA (Vitis vinifera) E AMEIXA SECAS (Prunus domestica) COMERCIALIZADAS EM CASAS DE PRODUTOS NATURAIS NO MUNICIPIO DE SAO LUIS – MA,
MARIA TEREZA REIS DE FREITAS |
| 2022,
Monografia de Graduação AVALIACAO MICROBIOLOGICA DA FARINHA DE MANDIOCA (Manihot esculenta CRANTZ) COMERCIALIZADA NO MUNICIPIO DE CHAPADINHA-MA,
RENNAN LIMA DE ANDRADE |
| 2022,
Monografia de Graduação AVALIACAO FISICO-QUIMICA DE FRUTOS DE PITAYA (Hylocereus undatus (Haw.) Briiton & Rose EM DIFERENTES ESTADIOS DE MATURACAO,
DANILO PINHEIRO AROUCHA |
| 2022,
Monografia de Graduação COMENSALIDADE FAMILIAR NO CONTEXTO DA PANDEMIA CAUSADA PELA COVID-19.,
DIOGO SOARES BASTOS |
| 2022,
Monografia de Graduação AVALIACAO DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE GARRAFADAS TRADICIONAIS COMERCIALIZADAS EM UM MERCADO MUNICIPAL DE SAO LUIS-MA,
ANNA CAROLINE SANTOS COSTA |
| 2020,
Monografia de Graduação NOVOS PROTOCOLOS DE HIGIENE E SEGURANCA: avaliacao da retomada do setor de alimentos e bebidas em Sao Luis durante a crise sanitaria causada pelo Covid-19.,
NADIA REGINA AMORIM DOS SANTOS SOARES |
| 2020,
Monografia de Graduação ANALISE FISICO-QUIMICA E MICROBIOLOGICA DAS GARRAFADAS DE LEITE DE JANAUBA (Himatanthus drasticus (Mart.) Plumel) COMERCIALIZADAS EM SAO LUIS – MA.,
TALITA DE JESUS FURTADO TAVARES |
| 2020,
Monografia de Graduação COMIDA DE RUA: desafios e perspectivas no contexto da covid-19.,
MARIA DE LOURDES DO NASCIMENTO DE SOUZA |
| 2020,
Monografia de Graduação ANALISE DA QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE CAPSULAS FITOTERAPICAS COMERCIALIZADAS EM MERCADOS DE SAO LUIS-MA,
NAGELA DE OLIVEIRA MENDES |
| 2012,
Monografia de Graduação AVALIACAO DAS CONDICOES HIGIENICO-SANITARIAS DAS UNIDADES DE ALIMENTACAO E DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS DAS ESCOLAS PUBLICAS DO MUNICIPIO DE CHAPADINHA-MA E ADEQUACAO A RDC 216,
DEBORA CARDOSO DOS ANJOS |
| 2012,
Monografia de Graduação PERFIL DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM PADARIAS, LANCHONETES E RESTAURANTES DA MICRORREGIAO DE CHAPADINHA-MA,
ANTONIA DE LIMA DA SILVA |
| 2011,
Monografia de Graduação AVALIACAO DOS CRITERIOS DE BOAS PRATICAS NA PRODUCAO DE CACHACA ARTESANAL NA CIDADE DE SAO BERNARDO-MA,
MARCIO VINNICIUS PRESTES ANDRADE |
| 2011,
Monografia de Graduação NIVEIS DE COBRE EM AMOSTRAS DE CACHACA ARTESANAL PRODUZIDAS NA CIDADE DE SAO BERNARDO-MA,
GUILHERME MOTA MUNIZ |
| 2011,
Monografia de Graduação AVALIACAO DAS CONDICOES HIGIENICO–SANITARIAS DO COMERCIO INFORMAL DE ALIMENTOS NA CIDADE DE CHAPADINHA - MA
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ROBERTO DAVID CHAVES NASCIMENTO |
| 2011,
Monografia de Graduação AVALIACAO DOS INDICADORES QUIMICOS DE QUALIDADE DE SOLO EM DIFERENTES AGROSSISTEMAS NA MICRORREGIAO DE CHAPADINHA-MA,
JOSIMAR OLIVEIRA NUNES |
| 2011,
Monografia de Graduação DEFENSIVOS CASEIROS E METODOS CULTURAIS – ALTERNATIVAS NOMANEJO DE DOENCAS DE PLANTAS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR,
GESDEMONA CASTELO BRANCO ARAUJO |
| 2011,
Monografia de Graduação USO DE DIFERENTES COBERTURAS DO SOLO NO CONTROLE DO FUNGO Sclerotium rolfsii Sacc. NA CULTURA DA ALFACE (Lactuca sativa L.) NA MICRORREGIAO DE CHAPADINHA-MA,
RAIMUNDA NONATA OLIVEIRA DA SILVA |
