RENORBIO/CCBS

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: CARLOS ALBERTO LIRA JUNIOR
DATA: 23/08/2024
HORA: 14:00
LOCAL: videoconferência
TÍTULO: TRANSESTERIFICAÇÃO ETANÓLICA DE ÓLEO DE ARIRI (Syagrus Cocoides Martius) VIABILIZADA POR AMANO LIPASES.
PALAVRAS-CHAVES: Bioprocesso; Bioprodutos; Ambientalmente favorável.
PÁGINAS: 149
GRANDE ÁREA: Multidisciplinar
ÁREA: Biotecnologia
RESUMO: O estado do Maranhão possui diferentes espécies de plantas nativas que podem ser utilizadas como produtoras de óleos vegetais, dentre as quais a palmeira do coco ariri (Syagrus cocoides Martius). Seu óleo obtido a partir do seu fruto (coco), pode ser transesterificado com álcoois específicos e o produto aplicado nas mais diversas áreas da indústria. Diante dessa possibilidade, este trabalho tem como objetivo caracterizar o óleo obtido a partir do coco ariri e desenvolver bioprocesso(s) para obtenção de novo(s) bioproduto(s) através ds transesterificação com etanol utilizando as enzimas Amano Lipase PS, de Burkholderia cepacia e Amano lipase PS-IM (imobilizada em terra diatomácea) como biocatalisadores. O presente realizou estudos teóricos para investigar a estabilidade e eficiência das reações através do uso de simulações de dinâmica molecular (DM) em uma mistura de mecânica quântica/mecânica molecular (QM/MM). Ensaios experimentais foram realizados através do Planejamento Fatorial Completo 32 e da Metodologia de Superfície de Resposta (MSR) onde avaliou-se os efeitos de diferentes razões molares de óleo/etanol (1:4, 1:6 e 1:9) e cargas catalíticas (2%, 5% e 10%), utilizando a B. Cepacia na forma livre e imobilizada. Este trabalho está dividido em três capítulos em formato de artigo científico. O capítulo I, apresenta o artigo de revisão já submetido ao periódico “Revista da Universidade Vale do Rio Verde” Qualis – A4 (Biotecnologia 2017-2020), com o seguinte título: Rotas biotecnológicas aplicadas em reações de transesterificação. O capítulo II, apresenta o artigo a ser submetido com o seguinte título: Estudo teórico e experimental da transesterificação enzimática do triglicerídeo de ácido láurico (c12) com α-bisabolol: um estudo comparativo. O capítulo III, apresenta o artigo a ser submetido com o seguinte título: Uso inovador do óleo de ariri na produção sustentável e rápida de ésteres via transesterificação enzimática com etanol. A partir dos resultados, busca-se a obtenção de insumos, que ofereçam melhores qualidades para a indústria, trazendo benefícios que proporcionem grande potencial na utilização de produtos regionais como o ariri, acrescentando valor ao seu uso e a sua cadeia produtiva.
MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1149808 - DENISE FERNANDES COUTINHO
Externo à Instituição - MARCELO MOIZINHO OLIVEIRA - CEFET-MA
Interno - 2544893 - RACHEL MELO RIBEIRO