PPGSA/CCBS

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: LUDMYLLA FERNANDA ALMEIDA PEREIRA
DATA: 20/12/2022
HORA: 16:30
LOCAL: Google Meet
TÍTULO: Estudo da arte e bioprospecção química e das atividades antioxidante, antibacteriana contra Staphylococcus e toxicidade de Musa sapientum L
PALAVRAS-CHAVES: compostos fitoquímicos; Staphylococcus; Atividades biológicas; Toxicidade, CLAE
PÁGINAS: 67
GRANDE ÁREA: Multidisciplinar
ÁREA: Interdisciplinar
RESUMO: Staphylococcus spp. são patógenos oportunistas e emergentes, causadores de diversos problemas de saúde, de acne até pneumonia e já apresentaram resistência a vários antibióticos, incluindo os que são utilizados como primeira escolha no tratamento de infecções. Visando diminuir a resistência das bactérias, diversos estudos com produtos de composição complexa vêm sendo testados como os extratos vegetais. A casca do fruto de Musa sapientum, popularmente denominado de banana, é um subproduto da indústria alimentícia que pode apresentar interesse na indústria de cosmético e farmacêutica. Perante o exposto, este trabalho teve como objetivo realizar um estudo da arte e avaliar a composição químico e de atividade antibacteriana, antioxidante e toxicidade da casca do fruto de M. sapientum. Este trabalho encontra-se dividido em 3 capítulo. No capítulo 1, encontra-se descrito o levantamento de dados sobre a importância do reaproveitamento de resíduos, envolvendo o processamento de alimentos, incluindo frutos e destacando a importância do reaproveitamento dos subprodutos dessa atividade comercial. No Capítulo 2, encontra-se uma revisão integrativa de M. sapientum (banana-prata) como potencial para o desenvolvimento de medicamentos. A revisão foi realizada nas os bases dados: Pubmed, Google Scholar, Periódicos CAPES e ScienceDirect, utilizando como descritores: Musa sapientum, biological activity. Os resultados demonstraram que esta espécie apresenta um perfil fitoquímico variado e diversas atividades biológicas já comprovadas, como atividade antibacteriana. No capítulo 3, encontra a parte experimental do trabalho, onde a espécie em estudo foi coletada no estado do Maranhão, em janeiro de 2022 e registrada no Herbário do Maranhão da Universidade Federal do Maranhão. Da casca fresca, preparou-se o extrato bruto hidroalcoólico de M. sapientum (EBHMS) por maceração com etanol 70%, na proporção de 1:10, durante 10 dias, sob agitação diária. O EBHMS foi submetido a análise fitoquímica por metodologia de Matos (2009) e análise química por CL-EM. Avaliou-se a atividade antioxidante pelo método DPPH e a atividade antibacteriana pelas técnicas de difusão em ágar pelo método em poço e disco, e por microdiluição para determinar a concentrações inibitória mínima (CIM) e bactericida mínima (CBM) contra três amostras de Staphylococcus. A toxicidade foi determinada por meio dos ensaios com A. salina e hemácias humanas. A espécie vegetal apresentou diferentes metabólicos secundários, tais como: fenóis, taninos, flavonoides e saponinas. Na CL-EM, foi possível identificar 10 compostos, todos pertencentes à classe fenólica, sendo 9 flavonoides e um ácido fenólico. O efeito antioxidante do EBHMS foi observado com a concentração eficiente (CE50) de 0,08501±0,0002256g/mL para inibir o DPPH. O EBHMS apresentou capacidade de inibir o crescimento de todas as amostras testadas por difusão em ágar pelo método em disco, sendo o maior halo de inibição contra S. aureus (12,5±0,7mm) assim como pelo método em poço (10±1,4mm). Só houve CIM (0,00078125g/mL) e CBM (ação bacteriostática) para S. epidermidis. A concentração letal (CL50) frente A. salina foi de 0,03801604g±0,03641792g e a concentração eficiente (CE50) para atividade hemolítica foi de 0,05704±0,00263g/mL. Assim, nota-se que o fruto estudado apresenta características que podem auxiliar e direcionar o desenvolvimento de produtos farmacologicamente ativos, sendo possível eliminar grande parte do subproduto da exploração dessa espécie vegetal.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1149808 - DENISE FERNANDES COUTINHO
Interno - 407246 - FLAVIA MARIA MENDONCA DO AMARAL
Externo à Instituição - MARCIO ANDERSON SOUSA NUNES - UNICEUMA
Externo à Instituição - TÁSSIO RÔMULO SILVA ARAÚJO LUZ - SENAC
Co-orientador - 033.742.293-10 - WELLYSON DA CUNHA ARAÚJO FIRMO