PPGCSOC/CCH

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de DOUTORADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: CINTHIA REGINA NUNES REIS
DATA: 10/12/2014
HORA: 09:00
LOCAL: Sala de Mulímidia do PPGCSoc
TÍTULO: A qualidade como saída e como problema: a exigência de certificação na cadeia agroalimentar da fruticultura do Vale do São Francisco.
PALAVRAS-CHAVES: Certificação, Signos de Qualidade Específica, Qualidade, Teoria das Convenções.
PÁGINAS: 41
GRANDE ÁREA: Ciências Humanas
ÁREA: Sociologia
RESUMO: Inserido nos estudos sobre as transformações sofridas pela agricultura brasileira para garantir a inserção de produtores locais no mercado global o presente projeto de tese tem por objetivo compreender quais as implicações do uso de dispositivos de certificação da qualidade na cadeia produtiva agroalimentar, no qual procuro responder como esses dispositivos têm interferido na inserção ou exclusão de produtores locais nas cadeias globais de alimentos, como diferentes padrões de qualidade são construídos e como estes impactam o processo produtivo e os trabalhadores locais. Para tanto, recorrerei, principalmente, ao aporte da teoria das convenções, tendo como recorte empírico a produção e a comercialização de uvas de mesa desenvolvidas pelos produtores integrantes da associação UNIVALE, localizada no Vale do Submédio São Francisco.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1096955 - HORACIO ANTUNES DE SANT ANA JUNIOR
Externo à Instituição - PAULO ANDRÉ NIEDERLE - UFRGS
Interno - 055.903.807-07 - STEPHANE GERARD EMILE GUENEAU - INA P-G