Banca de DEFESA: JONATHA FARIAS CARNEIRO
2016-08-09 14:26:09.756
Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: JONATHA FARIAS CARNEIRO
DATA: 19/08/2016
HORA: 15:00
LOCAL: Sala de aula do PPGCSoc
TÍTULO: A inserção do campesinato na produção de leite na microrregião de Imperatriz: exercício de autonomia ou subordinação à indústria de laticínios?
PALAVRAS-CHAVES: Campesinato. Mercado. Pecuária de Leite. Qualidade
PÁGINAS: 105
GRANDE ÁREA: Ciências Humanas
ÁREA: Sociologia
RESUMO: O presente estudo tem por objetivo analisar a inserção da agricultura camponesa na cadeia de produção de leite na microrregião de Imperatriz, tendo por eixo analítico a questão da autonomia/subordinação do campesinato ao mercado. O crescimento da produção maranhense de leite é um processo recente, ocorrido a partir do início do século XXI, e concentrado na microrregião de Imperatriz, que responde à maior parcela do rebanho bovino estadual e das unidades de fabricação de leite e seus derivados. A inserção do campesinato nessa cadeia produtiva é um processo também recente e, traz consigo o debate sobre a possibilidade da perda da autonomia camponesa quando inserida em uma cadeia produtiva industrial, com a perspectiva da especialização produtiva. No caso específico do campesinato da microrregião de Imperatriz, observei que as famílias envolvidas na produção de leite utilizam diferentes estratégias para se relacionar com os atores responsáveis pelo processo de comercialização (laticínios, queijeiros, intermediários), através da manutenção de atividades econômicas auxiliares, que servem como defesa contra as oscilações do mercado e mudanças climáticas. Para abordar esse processo, desenvolvi um estudo de caso no assentamento São Jorge, localizado no município de Cidelândia/MA, onde realizei entrevistas e, através de observação direta, acompanhei o processo de produção e comercialização de leite por unidades familiares.
MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1790877 - JUAREZ LOPES DE CARVALHO FILHO
Presidente - 1068386 - MARCELO DOMINGOS SAMPAIO CARNEIRO
Externo ao Programa - 1929907 - TADEU GOMES TEIXEIRA