Banca de DEFESA: TAIS CANDIDA DE ARAUJO FREIRE BORBA
2025-02-11 13:58:34.203
Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: TAIS CANDIDA DE ARAUJO FREIRE BORBA
DATA: 27/02/2025
HORA: 14:00
TÍTULO: ASSOCIAÇÃO ENTRE A DURAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E TOTAL E O CONSUMO DE ALIMENTOS IN NATURA OU MINIMAMENTE PROCESSADOS E ULTRAPROCESSADOS DOS ADOLESCENTES DA COORTE BRISA
PALAVRAS-CHAVES: Aleitamento materno, Adolescente, Consumo de alimentos, Alimentos
ultraprocessados
PÁGINAS: 237
GRANDE ÁREA: Ciências da Saúde
ÁREA: Saúde Coletiva
SUBÁREA: Saúde Pública
RESUMO: Introdução: O aleitamento materno é a primeira prática alimentar da criança, com
efeitos benéficos à saúde materna e infantil que se estendem ao longo da vida. O consumo
alimentar dos adolescentes é uma área de pesquisa abrangente e relevante, possibilitando
compreender e intervir nos hábitos alimentares dessa população, visando a promoção da saúde
e a prevenção de doenças associadas a práticas alimentares inadequadas. Objetivo: Investigar
a associação entre a duração do aleitamento materno exclusivo e total e o consumo de
alimentos in natura ou minimamente processados e ultraprocessados na adolescência.
Métodos: Trata-se de um estudo de coorte prospectiva realizado com dados de adolescentes
de 12-13 anos participantes da coorte de nascimentos BRISA, São Luís, Maranhão, 2010. A
variável de exposição foi a duração do aleitamento materno exclusivo e total, coletada através
de entrevistas utilizando questionários estruturados, quando os participantes tinham 2 anos. A
variável desfecho foi o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados e
ultraprocessados, coletada aos 12-13 anos por meio da aplicação de um Recordatório de 24h
(R24h), onde foram registrados todos os alimentos consumidos pelos adolescentes no dia
anterior à entrevista, com o auxílio do Manual fotográfico de quantificação alimentar infantil.
Os dados do consumo dos alimentos foram relatados em medidas caseiras e transformados em
unidades de peso (gramas), bem como na medida de calorias (Kcal) para posterior cálculo da
ingestão energética total dos alimentos. Posteriormente, os alimentos foram agrupados de
acordo com a classificação NOVA e foi calculado o percentual calórico dos grupos
alimentares em relação ao valor energético total da dieta dos adolescentes. As variáveis
socioeconômicas, demográficas e comportamentais foram obtidas através de entrevistas
utilizando questionários estruturados realizadas no nascimento, aos 2 anos e aos 12-13 anos.
Foi elaborado um modelo teórico utilizando o Gráfico Acíclico Direcionado (DAG)
construído no software DAGitty 3.1 para selecionar as variáveis para controle de
confundimento. Foram realizadas análises descritivas das variáveis quantitativas e qualitativas
e análises de regressão multinomial no software R Studio 4.2.1 ®️ para avaliar a associação,
adotando o nível de significância de 5%. Resultados: Foram identificadas medianas de
aleitamento materno exclusivo e total de 5 e 8 meses, respectivamente. Do total, 41,8% das
crianças foi amamentada exclusivamente por até 6 meses, 63,9% por menos de 12 meses. Os
adolescentes consumiram, em média, 1.711,8 Kcal/dia, 52,5% provenientes do consumo de
alimentos in natura ou minimamente processados, 27,9% de alimentos ultraprocessados. O
fumo materno foi associado ao maior consumo de AUP e menor consumo de AIMP pelos
adolescentes. O tempo de aleitamento materno exclusivo e total não teve associação
estatisticamente significativa no consumo dos AIMP e AUP após análises de regressão
multinomial. Conclusão: Ressalta-se a necessidade de mais estudos que investiguem os
efeitos protetores do aleitamento materno na formação de melhores hábitos alimentares a
longo prazo, bem como do fortalecimento de políticas públicas voltadas a promoção, proteção
e apoio ao aleitamento materno e a alimentação complementar adequada e alerta-se para
necessidade da redução do consumo dos alimentos ultraprocessados na adolescência e
incentivo a dietas baseadas em alimentos tradicionais.
MEMBROS DA BANCA:
Co-orientador - 1406358 - CAROLINA ABREU DE CARVALHO DE OLIVEIRA
Externo à Instituição - Franciane Rocha de Faria Barbosa - UFR
Interno - 1096903 - MARIA TERESA SEABRA SOARES DE BRITTO E ALVES
Presidente - 037.370.773-80 - POLIANA CRISTINA DE ALMEIDA FONSECA VIOLA