Docente - PRISCILA SOUSA BARCELLOS

PRISCILA SOUSA BARCELLOS

DECF - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS/CCBS

Perfil

Descripción personal

Professora do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Maranhão. Doutora em Nutrição Clínica pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto. Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal do Maranhão, possui graduação em Nutrição pela UFMA. Foi conselheira do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional do Maranhão e membro do Conselho Superior da Universidade Federal do Maranhão. Tem experiência na área de Produtos Naturais, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição experimental, sus e segurança alimentar e nutricional e também em Nutrição Clínica e hospitalar com ênfase em gasto energético e metabolismo. Tem experiência em tutoria em Educação a distância dos cursos de Gestão em Saúde e Saúde Materno Infantil da UFMA. Tutora e professora da Residência Multiprofissional em Saúde do Hospital Universitário Presidente Dutra (HUUFMA). É membro do Basis / MEC/ Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (INEP), avaliadora dos cursos de superiores SINAES. É revisora da revista Clinical Nutrition ESPEN e World Journal of Surgical Oncology.

Formación

2013 - 2021 Doutorado em Doutoramento em Nutrição Clínica.
Universidade do Porto, U.PORTO, Porto, Portugal
Título: Avaliação do gasto energético por calorimetria indireta: desenvolvimento e validação de equações preditivas para pacientes hospitalizados., Ano de obtenção: 2021
Orientador: DUARTE PAULO MARTINS TORRES
Co-orientador: Nuno Pedro Garcia Fernandes Bento Borges
Bolsista do(a): Education, Audiovisual and Culture Executive Agency

2008 - 2010 Mestrado em Ciências da Saúde.
Universidade Federal do Maranhão , UFMA, Sao Luis, Brasil
Título: AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE E EFEITOS DO EXTRATO DE Euterpe oleracea (AÇAÍ) NO SISTEMA CARDIOVASCULAR DE RATOS, Ano de obtenção: 2010
Orientador: Antônio Carlos Romão Borges
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Palavras-chave: doenças cardiovasculares, produtos naturais, Euterpe oleracea

2004 - 2008 Graduação em Nutrição.
Universidade Federal do Maranhão , UFMA, Sao Luis, Brasil
Título: Avaliação Bioquímica e Toxicológica do extrato de Euterpe edulis (juçara) em camundongos
Orientador: Elizabeth de Sousa Barcelos Barroqueiro
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolv. Científico e Tecnológico - MA

Áreas de interés

Nutrição Clínica, Nutrição e doenças crônicas