PPGST/CCIM

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: BRENNA OLIVEIRA LEAL
DATA: 05/01/2026
HORA: 08:30
LOCAL: Unidade Bom Jesus, Sala de Videoconferência
TÍTULO: EFEITOS DE UMA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL SOBRE BIOMARCADORES HEPÁTICOS E RENAIS DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ESCOLARES COM EXCESSO DE PESO
PALAVRAS-CHAVES: Suplementos Nutricionais. Biomarcadores. Sobrepeso. Criança. Adolescente.
PÁGINAS: 83
GRANDE ÁREA: Multidisciplinar
ÁREA: Interdisciplinar
SUBÁREA: Saúde e Biológicas
RESUMO: O excesso de peso na infância e adolescência é uma condição multifatorial, resultante de fatores genéticos e ambientais e das complexas interações entre eles. As anormalidades bioquímicas decorrentes desta condição contribuem para complicações como doenças cardiovasculares, diabetes mellitus, hipertensão arterial e disfunções hepáticas e renais, reduzindo a qualidade e expectativa de vida. Nesse contexto, intervenções que auxiliem no controle do peso e na redução de comorbidades são essenciais. Assim, o objetivo desta pesquisa foi analisar o efeito de uma intervenção nutricional sobre biomarcadores hepáticos e renais de crianças e adolescentes escolares com excesso de peso. Trata-se de um ensaio clínico randomizado, open label, conduzido com 19 participantes (7 a 15 anos) em uma escola pública de Imperatriz, Maranhão. Os critérios de inclusão foram: crianças e adolescentes com excesso de peso em relação ao índice de massa corporal para idade e escore Z pelo indicador peso × altura para idade e sexo, independente do sexo, matriculadas e frequentando a escola participante e autorizadas pelos responsáveis legais. Os participantes foram alocados em dois grupos intervenção (GI 1 e GI 2) e receberam diariamente, respectivamente, três biscoitos contendo 50% de farinha da castanha de caju e seis biscoitos contendo 50% de farinha da castanha de caju, prioritariamente no horário da merenda escolar. Os participantes foram avaliados antes e após o experimento, em relação aos parâmetros bioquímicos de Aspartato aminotransferase (AST), Alanina aminotransferase (ALT), ácido úrico, creatinina, vitamina E e ferritina. A pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética e Pesquisa da Universidade Federal do Maranhão e registrada no Registro Brasileiro de Ensaios Clínicos. Os resultados evidenciaram uma amostra com distribuição homogênea quanto ao sexo e cor, sendo esta majoritariamente masculino e parda. Ao final da intervenção, houve uma elevação estatisticamente significativa de 23,6% nos níveis séricos de ferritina (p=0,014), indicando uma melhora nas reservas de ferro dos escolares. Além disso, observou-se uma redução de -13,2% no biomarcador AST (p=0,001). Esta redução é clinicamente importante, pois indica uma melhora na integridade das células hepáticas e uma possível mitigação de processos inflamatórios ou de sobrecarga no fígado. Não foram observadas alterações significativas nos níveis de ALT, creatinina e ácido úrico. Conclui-se que a intervenção beneficiou a amostra estudada através da redução do biomarcador AST e do aumento dos níveis de ferritina, independentemente da quantidade consumida (três ou seis biscoitos). Tais achados ratificam o potencial nutracêutico da castanha de caju como coadjuvante no cuidado à saúde de jovens com excesso de peso, sem apresentar riscos à função renal no curto prazo.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2586239 - ANA CRISTINA PEREIRA DE JESUS COSTA
Externo ao Programa - 2911484 - IRACIANE RODRIGUES NASCIMENTO OLIVEIRA
Interno - 2278498 - MARCELINO SANTOS NETO
Co-orientador - 962.508.953-53 - MARCIO FLAVIO MOURA DE ARAUJO