PPCA/CCCH

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: DIHEGO SILVA BONFIM
DATA: 27/04/2015
HORA: 09:00
LOCAL: Auditório do Prédio do PPGCA
TÍTULO: Desempenho, rendimentos de cortes e órgãos e temperaturas corporais de codornas europeias mantidas em diferentes temperaturas dos 14 aos 42 dias de idade.
PALAVRAS-CHAVES: Coturnix coturnixcoturnix, ITGU, características produtivas.
PÁGINAS: 45
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: Objetivou-se avaliar os efeitos da temperatura ambiente/consumo sobre o desempenho, rendimentos de carcaça, cortes e órgãos e temperaturas corporais de codornas europeias dos 14 aos 42 dias de idade. 450 codornas (Coturnix coturnixcoturnix) foram distribuídas em baterias, acondicionadas em duas salas de alvenaria, com uma delas contendo um condicionador de ar para climatizar o ambiente. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos e seis repetições de 25 aves, totalizando 18 unidades experimentais. Os tratamentos foram: 26AL (26°C alimentação Ad libitum); 32AL (32°C alimentação Ad libitum) e 26PF (26°C alimentação controlada para manter o mesmo consumo das aves mantidas a 32°C). Para caracterizar os ambientes, foi calculado o Índice de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU). Foi avaliado o consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA), peso vivo (P28d, P42d) e eficiência energética para ganho de peso (EEGP) no período inicial (14-28 dias) e acumulado (14-42 dias). Aos 28 e 42 dias, o peso de carcaça (PC), rendimentos (%) de carcaça (RC), peito (RP), coxa (RCX), sobrecoxa (RSCX) e asa (RASA); os pesos relativos (%) do trato digestório (PRTD), coração (PRCOR), fígado (PRFIG), moela (PRMOE) e intestino (PRINT) foram avaliados. Também foram avaliadas as temperaturas (°C) cloacais (TC) e superficiais (cabeça, TCA; peito, TP; dorso, TD; asa, TA; e perna, TPE) e calculadas as temperaturas (°C) superficial média (TSM) e corporal média (TCM), aos 28 e 42 dias, em três horários (07:00; 13:00 e 19:00h). As médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste SNK considerando o nível de 5% de significância. As codornas do grupo 32AL reduziram (P<0,05) o CR, GP, P28d, P42d em relação àquelas do grupo 26AL, não havendo diferença (P>0,05) na CA e na EEGP. As codornas do grupo 26PF pioraram (P<0,05) o CR, GP, CA, P28d, P42d e a EEGP em relação àquelas do grupo 26AL. Houve piora (P<0,05) no GP, CA, P28d e na EEGP das aves do grupo 26PF em relação àquelas do grupo 32AL no período inicial, não havendo diferença (P>0,05) entre essas variáveis no período acumulado. Constatou-se redução (P<0,05) no PC das codornas dos grupos 32AL e 26PF em relação àquelas do grupo 26AL, não alterando (P>0,05) o RC e cortes. Embora as aves apresentassem efeitos (P<0,05) do ambiente/consumo no PRCOR (28 dias) e no PRMOE (42 dias), não houve (P>0,05) modificações no PRTD, PRFIG e PRINT. A TC das codornas não foi influenciada (P>0,05) pelo ambiente/consumo. A TA aos 28 dias (07:00 e 13:00h) e a TPE aos 42 dias (7:00h), também não foram influenciadas (P>0,05). As codornas do grupo 32AL apresentaram TCA, TP, TD e TSM superiores (P<0,05) àquelas dos grupos mantidos a 26°C, em todos os horários.A TCM das aves do grupo 32AL foi superior (P<0,05) em relação às aves mantidas a 26°C, aos 28(13:00h) e 42 dias (07:00, 13:00 e 19:00h). Os ajustes fisiológicos para a manutenção da homeotermia nas codornas mantidas a 32°C foram eficientes. A criação de codornas europeias dos 14 aos 42 dias de idade é tecnicamente viável em ambientes de 26 e 32°C.
MEMBROS DA BANCA:
Interno - 1692660 - CELSO YOJI KAWABATA
Interno - 1691956 - FELIPE BARBOSA RIBEIRO
Presidente - 1811904 - JEFFERSON COSTA DE SIQUEIRA
Externo à Instituição - MARIA INEZ FERNANDES CARNEIRO - UEMA