PPCA/CCCH

Uma banca de QUALIFICAÇÃO de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: THIAGO VINICIUS RAMOS DE SOUSA
DATA: 27/11/2017
HORA: 15:00
LOCAL: Auditório do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal-PPGCA
TÍTULO: Modelagem do crescimento por meio dos principais componentes químicos corporais de codornas de corte criadas em diferentes temperaturas
PALAVRAS-CHAVES: Gompertz, deposição protéica, relação alométrica
PÁGINAS: 40
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Zootecnia
RESUMO: O estudo foi desenvolvido com o objetivo descrever crescimento de codornas de corte mantidas em diferentes ambientes térmicos por meio da relação alométrica entre os principais componentes químicos do corpo e das penas. Foram utilizadas 300 codornas de uma linhagem de corte com um dia de idade não sexadas distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos: ambiente climatizado (26ºC) e ambiente sem climatização (29ºC), e seis repetições por tratamento. Semanalmente duas aves de cada gaiola foram amostradas aleatoriamente, abatidas e depenadas para a obtenção dos pesos (g) em jejum, do corpo depenado e das penas. Foram realizadas análises químicas para a determinação dos teores (%) de umidade, proteína bruta, lipídios e cinzas do corpo depenado e das penas. O crescimento do conteúdo de proteína foi descrito utilizando o modelo não linear de Gompertz. Os conteúdos de água, lipídio e cinzas foram preditos em função da proteína utilizando a equação exponencial de Huxley. Para verificar o efeito da temperatura ambiente as curvas de crescimento da proteína foram comparadas utilizando um teste de igualdade de parâmetros e identidade de modelos, enquanto as equações para a predição da água, lipídio e cinzas foram comparadas por teste de paralelismo e coincidência. A taxa de crescimento das aves foi estimada pela soma das taxas de crescimento dos quatro componentes químicos do corpo e das penas. As taxas de crescimento dos conteúdos de água, lipídios e cinzas foram preditas como uma proporção da taxa de crescimento do conteúdo protéico. Não foi verificado efeito da temperatura ambiente sobre o crescimento da proteína do corpo depenado das fêmeas. Por outro lado, os machos criados em ambiente sem climatização apresentaram maior conteúdo protéico (47,58 vs 42,17g). As equações alométricas para a predição dos demais componentes químicos não diferiram entre ambientes para as fêmeas, enquanto para os machos as equações de regressão para a predição do conteúdo de lipídio diferiram em ambos os parâmetros termo constante (a) e coeficiente alométrico (b). Os machos criados em ambiente sem climatização apresentam maior valor de b (1,223 vs 1,080). Tanto nos machos quanto nas fêmeas, o crescimento dos componentes químicos das penas não foi afetado pela temperatura do ambiente de criação. Os valores estimados para o peso em jejum das aves obtidos pelas somas dos componentes químicos foram semelhantes aos valores observados em cada idade para ambos os sexos e ambientes de criação. A temperatura do ambiente de criação não afetou a composição corporal das fêmeas, mas afetou a dos machos, onde os machos criados em ambiente sem climatização apresentaram maior deposição de gordura corporal. Ambos os métodos utilizados para modelar o crescimento das codornas demonstraram precisão sendo então adequados para esta finalidade
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 1811904 - JEFFERSON COSTA DE SIQUEIRA
Externo ao Programa - 1019190 - KHALIL DE MENEZES RODRIGUES
Interno - 1632020 - ZINALDO FIRMINO DA SILVA