PPECEM/CCET

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE: UERLENE DO ROSÁRIO GARCÊS RIBEIRO
DATA: 19/08/2019
HORA: 16:00
LOCAL: Auditório Pós-Graduação
TÍTULO: O TEMA “OBESIDADE” EM LIVROS DIDÁTICOS DE CIÊNCIAS DO ENSINO FUNDAMENTAL
PALAVRAS-CHAVES: Obesidade. Ensino de Ciências. Estudos Culturais. Livro didático. Educação em Saúde.
PÁGINAS: 166
GRANDE ÁREA: Multidisciplinar
ÁREA: Interdisciplinar
RESUMO: A obesidade nem sempre foi vista como estigma social. Antigamente era tida como sinal de formosura, prestígio e riqueza, sendo frequentemente considerada como símbolo de saúde, força e poder. A obesidade sofreu (e vem sofrendo) significativas transformações na sociedade, e isso modificou a maneira de perceber o “gordo”, o que antes era apreciado e valorizado hoje é visivelmente rejeitado e estigmatizado. Por ser um fenômeno biomédico e sociocultural é importante que seja problematizado a partir de análises que pensem o tema de forma plural e cidadã principalmente no âmbito educacional. Desta forma, esta pesquisa tem por objetivo analisar os discursos sobre a obesidade presentes em livros didáticos de Ciências do ensino fundamental aprovados pelo Programa Nacional do Livro Didático (PNLD) de 2017 e utilizados em escolas públicas da cidade de São Luís, Maranhão. E ainda: Compreender a ideia de obesidade nesses livros; e caracterizar os aspectos biomédicos e socioculturais da obesidade nesses livros. A pesquisa caracteriza-se como sendo de perspectiva qualitativa e de cunho documental. Os livros didáticos de Ciências foram adquiridos em três escolas do bairro da Vila Palmeira, totalizando doze livros (três coleções) do 6o ao 9o ano. Os livros foram analisados a partir da perspectiva dos Estudos Culturais em Educação e a Análise de Conteúdo seguindo as orientações de Bardin (1977). Para tanto, foi possível identificar que, dentre as coleções em análise, o livro em que o tema da pesquisa vem sendo apresentado com maior frequência é o livro do 8° ano. Nas três coleções, este livro (do 8° ano) vem trazendo informações acerca da obesidade a partir dos conhecimentos relacionados à alimentação. Assim, aparecem discursos que giram em torno do “saudável” – alimentação saudável (e equilibrada), corpo saudável, hábitos saudáveis, etc., e do movimento – a importância dos exercícios físicos como geradores de saúde e bem-estar. Porém, houve também representações da obesidade nos livros do 9o ano relacionados a questão do peso e do movimento indicando mais uma vez que tal atividade é fundamental para a qualidade de vida das pessoas. Portanto, a partir dessas premissas construímos 9 (nove) categorias de análise, são elas: O que se fala sobre saúde alimentar; Como os corpos “saudáveis” aparecem; A obesidade como um problema moderno; Como os alimentos são apresentados (alimentos caros/alimentos desconhecidos por algumas regiões); A representação do gordo e da obesidade através das figuras/imagens e comentários sobre ela; Distúrbios alimentares (anorexia/bulimia); A obesidade como doença (distúrbio alimentar); Relativização da obesidade; e Movimentando o corpo, produzindo saúde. Consideramos, portanto, ser relevante refletir sobre as formas de perceber a obesidade nos contextos - histórico, social, cultural, médico, biológico e educacional a partir do livro didático, porentender que é nesse material que o/a aluno/a muitas vezes encontra apoio teórico para realizar suas atividades escolares e suprir suas necessidades educacionais. E além disso, é o recurso mais utilizado pelo/a professor/a para subsidiar seu trabalho docente. Dessa forma, foi possível perceber que a obesidade ainda é tida como estigma social. A forma como os discursos sobre a alimentação é colocada nesses livros didáticos dizem muito sobre o preconceito (e rejeição) que ainda se têm sobre à gordura. Em um olhar mais superficial pensa-se que não há informações sobre a obesidade. No entanto, esse aparente “não dizer nada” diz muita coisa, ou seja, há ainda uma aversão muito grande em torno da obesidade. Os livros didáticos não querem falar da obesidade mais sim da saúde. E assim, propõem formas de incorporar medidas preventivas para que os corpos se adequem ao que é tido como “normal”, aceito (e padrão) atualmente, ou seja, corpos magros.
MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 530.079.133-49 - JACKSON RONIE SA DA SILVA - UEMA
Interno - 1856471 - MARIANA GUELERO DO VALLE
Externo à Instituição - Marcia Cristina Gomes - UEMA